Abbattitori di temperatura mini

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

La nuova serie BREEZE, escluso mod. Mini, è stata realizzata su una monoscocca di Acciaio Prerivestito con materiale in PET , e schiumata conHFO prive di CFC e HCFC (spessore isolamento 60 mm). L' acciaio prerivestito in PET rappresenta una nuova tecnologia, dove si sommano diversi
vantaggi operativi: facilitazione nelle operazione di pulizia grazie al trattamento anti impronta atossico, protezione dall' effetto corrosivo degli acidi contenuti nei detergenti per pulizia, e protezione dalle situazioni critiche ambientali (esempio elevate concentrazioni di salinità). Struttura portateglie a filo di Acciaio Inox AISI 304 per alloggiare teglie GN 1/1 o vassoi 60x40. Nuovo sistema di controllo Touch che permette di modificare la temp eratura della camera e del fine ciclo per facilitare e rendere più flessibile l' uso della macchina nell' abbattimento positivo e negativo (surgelazione). Alimentazione 230V/400V.

6 Programmi disponibili: ABBATTIMENTO POSITIVO AUTOMATICO A SONDA ATTIVA (+ 3°C al cuore), ABBATTIMENTO POSITIVO MANUALE A TEMPO O A SONDA (+ 3°C al cuore, max temperatura impostabile in camera -10°C), ABBATTIMENTO NEGATIVO (surgelazione) AUTOMATICO
A SONDA ATTIVA (-18°C al cuore), ABBATTIMENTO NEGATIVO (surgelazione) MANUALE A TEMPO O A SONDA (-18°C al cuore, max temperatura impostabile in camera -40°C), SCONGELAMENTO CONTROLLATO MANUALE A TEMPO O A SONDA (scongelazione rapida controllata, per anticipare i tempi di lavorazione garantendo sempre la massima qualità del prodotto), ESPORTAZIONE DATI PER HACCP (porta USB integrata nel controllo Touch) Mod. MINI (da appoggio): Struttura Acciaio Inox AISI 304, capacità 3 teglie GN 2/3, abbattimento positivo e negativo (sonda di serie)

MINI
Capacità 3 teglie GN 2/3
Resa abbattimento POSITIVO 7 Kg/h
Resa abbattimento NEGATIVO 5 Kg/h
Alimentazione 230V

MARCHIO CE

Caratteristiche tecniche:
N. guide per GN1/1 60x40 cm/passo h: 3GN 2/3
Alimentazione: 230V
Potenza assorbita: 650W
Potenza frigorifera (-10/+15°C): 697W
Gas refrigerante: R404A
Resa in abbattimento positivo (+90°C/+3°C): 7 Kg/h
Resa in abbattimento negativo (+90°C/-18°C): 5 Kg/h
Dimensioni esterne ( L x P x H ): 600 x 610 x 370 mm
Peso: 50 Kg
Capacità vaschette gelato: n. 2 da 5 lt
Accessori:
Griglia inox GN 2/3 per modello mini

RISTORAZIONE LOMBARDIA OFFRE LA POSSIBILITA' DI AVERE IN LOCAZIONE ATTREZZATURE SENZA ACQUISTARLE VINCOLANDO IL CAPITALE.
TUTTO A CONDIZIONI VANTAGGIOSE ANCHE SOLO PER PICCOLI VOLUMI DI INVESTIMENTO.

Ogni singolo articolo presenta delle specifiche diverse a seconda della necessita' del cliente .
Per un consiglio, chiarimenti o preventivo contattateci.

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320 911 9986 Luigi