Comune:Napoli (NA)
Settore:Commerciale, Turismo - Ristorazione
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
PROFESSIONISTA VALUTA SERIE OFFERTE DI LAVORO
IN HOTEL,RESTAURANT BAR,NIGHT CLUB O COME COMMERCIALE.
ATTENDO UNA CORDIALE RISPOSTA X INVIO C.V.COMPLETO
? 04/2014-attualmente
Grand HoAngiolieri,5 stelle, Restaurant Bar Manager,Sorrento Coast(Na),Italia
Mansioni svolte:Completa gestione del reparto restaurant bar ( sviluppato ex novo il settore ristorante del bar, separato rispetto a quello stellato,una stella michelin,dell' hostesso).Mi occupo di: garantire il servizio di food e beverage agli ospiti dell'hoe ad eventuali esterni, gestione del reparto piscina dove vengono garantiti gli stessi standard qualitativi di servizio, gestione e formazione del personale inserito reparto,creazione e supervisione dei menu, monitoraggio delle vendite, organizzazione di eventi serali, gestione delle public relations, ecc
o 03/2008-12/2013
HoVilla Franca, 5 stelle, Bar Manager, Amalfi coast, Positano (Sa),Italia
Mansioni svolte: Completa gestione del reparto bar e della relativa sala x il servizio di
food e beverage ai tavoli,selezione e gestione autonoma dei fornitori, supervisione della
merce, gestione e formazione del personale inserito nei due bar presenti all'interno della
struttura (uno dei quali in area piscina), creazione e supervisione dei menu, risoluzione
dei problemi legati reparto, monitoraggio delle vendite, organizzazione di eventi
serali, gestione delle public relation, rapporti e gestione clienti, ecc...
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