Barista/Bar
Comune:Milano (MI)
Settore:Turismo - Ristorazione
Disponibilità:Full time
Contratto desiderato:Tempo determinato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Avendo frequentato l'istituto alberghiero ho da sempre lavorato nel mondo della ristorazione in giro per il mondo. Ho lavorato a Londra prima in un ristorante nella sezione bar il quale ero addetto servizio di tutte le bevande, alla preparazione di cocktail (base), servizio dei vini, caffè e altri tipi di soft drink.
Poi sono stato assunto da una catena inglese "Costa Coffee" il quale ho conseguito una lunga carriera prima come barista di 1° livello e dopo promosso a barista maestro e supervisore dello shop.
Dopo 4 anni a Londra ho deciso di partire per l'Australia il quale ho lavorato a Perth in un coffee shop stile australiano. Era richiesto un alto livello di standard, conoscenza e storia del caffè, era richiesto anche il latte art e un ottimo servizio clienti.
Dopo mi sono spostato su a Broome (WA) e sono stato assunto da "Cable Beach Resort&spa" 5 stelle lusso il quale svolgevo 2 turni: la mattina nella sezione bar il quale ero addetto alla preparazione di caffè, shake e smoothies. Era richiesto un alto servizio sia del prodotto che del cliente; e la sera nella sezione bar con servizio di alcolici, birre alla spina, soft drink e cocktail base; l'so della cassa e la gestione completa della sezione in un team di 4 persone. Era richiesto un' ottimo servizio clienti e velocità massima nella preparazione per il forte afflusso della clientela.
le mie capacità principali sono:
- abile capacità di risoluzione dei problemi e ottime capacità organizzative.
-Alto servizio clienti: accoglienza, servizio, dialogo e relazioni con i clienti.
-Supervisore; Abile nella gestione del team e incremento delle vendite.
- Capacità nell'uso del computer.
- Spirito di iniziativa.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Alta capacità di comunicare.
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