Barolo DOCG Riserva Grande Annata 1999
Prezzo:150 €
Comune:Grottaglie (TA)
Tipologia:Altro
Colore rosso granato con riflessi aranciati
Profumo intenso con netto sentore di fiori appassiti, liquirizia, tabacco e spezie (cannella)
Buon corpo, con tannini già molto morbidi, gradevoli note floreali e speziate che si fondono perfettamente con il tartufo
Caratteristiche
Vino elegante e di grande struttura, prodotto in una delle migliori annate di Barolo, capace di appagare splendidamente con i suoi profumi e il suo gusto e di invecchiare per lunghi anni, smorzando gli eccessi, ammorbidendosi. Sfatiamo un luogo comune molto
diffuso ma assolutamente errato: vino forte è vino pesante! E' proprio il contrario! Bere meglio, bere molto bene significa bere meno... cioè, saziarsi prima, consumare una quantità di alcol inferiore. E non dimentichiamo mai: la pesantezza, la scarsa digeribilità di un vino ben poco dipendono dall'elevato grado alcolico, dipendono invece molto dai correttivi chimici, assai ridotti se le uve da vinificare sono ottime, eccellenti, le migliori...Piemonte
1999
Nebbiolo 100%
Convenzionale
14 % Vol
Le uve provengono dai vigneti di proprietà nel comune di Barolo, esposti su colline di buona pendenza, con terreno prevalentemente calcareo- argilloso e presenza di sabbia quarzosa
Dopo la pigiatura soffice dell'uva raccolta a mano e la fermentazione a temperatura controllata (32°C) per 8 giorni, il vino nuovo resta a maturare per 2 anni nelle tradizionali botti di Rovere di Slavonia. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per 3 anni prima di essere messo in commercio. Se ben conservato, può durare anche 25/30 anni
Gambero Rosso Vini d'Italia 3 bicc Vino d'eccellenza
I Vini di Veronelli Oro super 3 stelle massimo riconoscimento
SPEDIZIONE NON INCLUSA
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1 bottiglia BAROLO BERSANO RISERVA 1969
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