Bordatore bicchieri glass rimmer attrezzatura barman bartender RS9175
(Codice RS9175) PRODOTTO DISPONIBILE A MAGAZZINO IN PRONTA CONSEGNA - Bordatore bicchieri glass rimmer, modello BP-GLAR001. Il glass rimmer è un accessorio da bar che si usa per realizzare la crusta, ossia la bordatura del bicchiere con sale, zucchero o altri condimenti per ottenere una decorazione del bicchiere e un giusto mix di sapori durante la degustazione. Il Margarita Cocktail è un esempio classico di drink che viene servito con il suo crusty, bordatura di sale. Il glass rimmer è formato da tre scomparti mobili e richiudibili così da ottimizzare lo spazio di ciascuno. Per ottenere una crusta perfetta occorre bagnare il cuscinetto nel primo scomparto con del succo di limone e successivamente poggiarvi un bicchiere rovesciato avendo cura che tutto il bordo si bagni. A questo punto basterà passare il bordo nello scomparto che contiene il sale così che i granelli attaccandosi alla parte bagnata del bicchiere creino una bordatura definita e precisa. Stesso processo se si vuole ottenere una crusta dolce, utilizzando lo zucchero invece del sale. Nel caso in cui si volesse ottenere una crusta colorata il bartender può utilizzare uno zucchero colorato o sostituire il succo di limone con uno sciroppo, come quello di granatina. Poi, seguendo lo stesso procedimento, potrà passare il bicchiere nello zucchero ottenendo una bordatura di colore rosato. Come manutenzione, suggeriamo di lavare con acqua calda la spugnetta del primo scomparto a fine servizio.
Mixing glass Diamond 750 ml attrezzatura barman bartender RS9231
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Cocktail catering station ABS attrezzatura barman bartender RS9093
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Colino ghiaccio classico acciaio attrezzatura barman bartender RS9204
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