Cerco: Panettiere Certificato Accademia Italiana
Tipologia : Altro Cerco Lavoro
Mi propongo come panettiere con autonomia in tutte le fasi di lavorazione grazie al corso professionale di 6 mesi nel panificio "Il Dolce Forno" di Brugherio (MB).
Formazione professionale attraverso l'Accademia Italiana del Pane a Contatto con il mastro panificatore direttamente in panificio su produzione vendita. Autonomia e capacità acquisite:
» Attestato con validità europea di panettiere
» Attestato haccp
» Qualifica alla mansione con preparazione ingredienti
» Conoscenza delle principali tecniche di produzione di vari tipi di pane: mafalde, francesi, michette, fisarmoniche, biove, fogliette, pane al sesamo, bocconcini, filoni, pane all'olio, focacce, pizzette e altro
» Velocità e gestione ottimale delle tempistiche
» Gestione planetaria, spezzatrice, formatrice, camera di lievitazione e forno.
E' un mestiere che vorrei fortemente seguire e continuare, nonostante provenga da altro settore, e cerco una opportunità di continuità in questo senso.
Nessun limite di orari e giorni lavorativi, libero in qualunque momento.
Massima affidabilità, correttezza, pulizia, precisione e puntualità. Disponibile immediatamente per Milano e provincia e zona lago Maggiore/lago d'Orta.
Su richiesta fornisco referenze di verifica delle capacità acquisite rilasciando Contatto del mastro panificatore che mi ha formato professionalmente.
grazie
Accademia Italiana Arte Magica. Scuola di Magia Abruzzo.
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