Chef- capo partita
Contatta 08-12-2017
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Sardegna 3314*******
Comune:Alghero (SS)
Settore:Turismo - Ristorazione
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
cuoco 42 anni con esperienza ultra decennale diploma presso la scuola A.N.P.A in Roma come Chef valuta serie proposte di lavoro sia come cuoco unico che chef sous-chef . Antipasti, primi piatti, carne, pesce, buffet, colazioni, decorazioni con frutta e verdura, pasticceria; capacità di operare sia in team strutturati che in completa autonomia, esperienza sia di cucina internazionale che mediterranea; dinamismo, velocità, pulizia, organizzazione e intuizione nel risolvere i problemi. Disponibile da dicembre. E promessa precontrattuale per stagione estiva 2018.Attualmente a Alghero, socio FIC&slow food, professionista , da grandi catene alberghiere, piccola e grande ristorazione, eventi e catering.
Gestione su problematiche aziendali, e formazione personale, pianificare nuovi menù, perfezionare strumenti di lavoro e tecniche di lavoro.
Primo contatto telefonico per poi inviare curriculum
disponibilita ddicembre
Distinti saluti.
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