Chef de rang / Commis Cucina
Comune:Serramanna (VS)
Settore:Risorse Umane, Turismo - Ristorazione
Disponibilità:Full time
Contratto desiderato:Tempo indeterminato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Alla cortese attenzione della Sala ristorante e della cucina.
Buongiorno,
Mi chiamo Vito Lisco e sono un tecnico della ristorazione con 7 anni di esperienza in strutture ricettive con diversi target. Sono diplomato all' IPSEOA "Angelo Conte" di Castellana Grotte e ho svolto le mie mansioni presso bar, pub, ristoranti guida Michelin, pizzerie, hotel, villaggi e circoli privati in Italia/estero, come commis, chef de rang e secondo maître.
Grazie a queste esperienze ho potuto confrontarmi con realtà molto diverse tra loro, imparando a differenziare stili di servizio e a distinguere i punti critici di ogni struttura ricettiva, dalla gestione del personale all'accoglienza del cliente
Di recente mi sono trasferito in Sardegna e ho basato la ricerca di un lavoro sulle possibilità concrete di crescita che potrebbe offrirmi. In questi anni in sala mi sono altrettanto dedicato nell'aggiornamento di nozioni di cucina, ma da quest'anno vorrei inserirmi nel settore di cucina per conoscere e capire ancor meglio, dall'interno questo lavoro e le sue dinamiche, naturalmente il tutto é accompagnato da una grande passione per la ristorazione e il miglioramento.
Sono una persona fortemente determinata, tendo ad analizzare con attenzione e curiosità le persone che incontro e le esperienze che vivo, osservando nei dettagli ciò che mi circonda. Ritengo che il contatto diretto con le persone e l'integrazione con i collaboratori in un contesto di reciproco scambio, siano la reale formula per il successo e la crescita di un individuo e di una azienda.
Entro il 2018 intendo conseguire l'attestato per il II e III livello AIS.
Sono disponibile a frequentare corsi di aggiornamento e formazione.
Spero di poter avere l'opportunità di dimostrare le mie competenze durante un colloquio di prova.
In attesa di un vostro riscontro, resto a disposizione per ulteriori informazioni e ringraziandovi per l'attenzione, porgo i miei più cordiali saluti.
Grazie
Vito Lisco
Chef\ \capo partita\COMMIS cucina
Responsabile di sala, chef de rang, commis di sala
Chef de rang, commis, barista
Chef de Rang stagione 2018 in Hotel 4 Stelle
Cameriere, Chef de Rang, Responsabile di Sala 1
Responsabile della sala ristorante,chef de rang
Chef de rang, barista, cameriere,responsabile sala
Chef de rang
Chef de rang - Lazio
Chef de rang sala/bar
Chef de rang / cameriere
Cameriere Esperto Caposala Chef the rang
Cameriere chef de rang
Chef de rang/ cameriere/barista
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