Chef per hotel

Contatta 24-02-2018 Ad_ID: G5yzxw3G 0 times Emilia-Romagna 3356*******

Sede di lavoro:Rimini (RN)

Settore:Turismo - Ristorazione

Orario:Full time

Contratto:Tempo determinato

Titolo di Studio:Diploma di Maturita'

Partita IVA:04000400400

Per stagione estiva 2018 si ricerca chef capo partita con comprovata esperienza. La figura ricercata sarà in grado di definire i menu nel rispetto del food cost prestabilito, degli standard di preparazione e di mise en Place, dei piatti e di coordinamento delle attività di banqueting. Si richiede capacità di gestione del personale di cucina e attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori. Inoltre requisito indispensabile saranno creatività, passione per il food e conoscenza cucina nazionale e internazionale. Necessario HACCP. Diploma scuola alberghiera.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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