Corso gelato artigianale
Tipologia : Formazione professionale
Igelatiartigianali.it - Gelato FoFò ed il M° Ciotola presentano il
CORSO DI GELATERIA ARTIGIANALE - individuale
Il corso ha l'obbiettivo di insegnare a produrre il vero gelato artigianale italiano
bilanciando le materie prime senza usare basi semipreparate quindi un gelato 100% naturale,con un grande risparmio economico e soprattutto indipendenza ed originalità del prodotto.
Il nostro corso di gelateria è individuale, seguiamo un allievo alla volta sia nella teoria che nella pratica per adattarci meglio sia alle sue esigenze che ai diversi tempi di apprendimento dunque è sempre possibile iscriversi ed iniziare; si possono concordare orari e giorni di frequenza al momento dell'iscrizione;
Durata 50 ore: 25 di teoria e 25 di pratica in laboratorio
Viene rilasciato attestato e Manuale di Gelateria
Costo € 1100 oltre iva (pagabili in rate)
La sede è a Napoli in via G. Bausan ( ad. Riviera di Chiaia)
PROGRAMMA DEL CORSO DI GELATERIA ARTIGIANALE
Nei primi 5 incontri si lavorerà in aula alla parte teorica, qui di seguito il programma:
- Che cos'è il gelato
- Classificazione delle materie prime
- Le sostanze componenti il gelato
- Ingredienti Complementari
- Tecnologia dei processi di lavorazione
- Bilanciamento degli ingredienti nelle miscele
- Metodologia per il bilanciamento degli ingredienti
- Elaborazione di una ricetta
- Percentuali materie prime
- Difetti del gelato
Nei successivi 5 incontri si lavorerà alla parte pratica:
- 25 ore di pratica in laboratorio suddivise in 5 incontri da 5 ore.
Si rilascia attestato e Manuale di Gelateria
Su richiesta è possibile integrare lezioni sui semifreddi, sorbetti , sulle regole di apertura di una propria gelateria ,sulle strategie di marketing da adottare per il successo di un'attività.
Per ulteriori informazioni e appuntamenti in sede contattare il 3339020777
Corso di Gelateria Scuola del Gelato Artigianale
Corso di GELATO ARTIGIANALE - Catania e provincia
Corso - gelato italiano
Vendita porta a porta di gelato artigianale
Vetrina allestimento gelati artigianali
Frigorifero per vendita gelati artigianali
Gelato artigianale
Corso Gel Base - Corso Ricostruzione Unghie
Fornitura granite gelato artigianale calabrese
Tino di maturazione per gelato artigianale
Mantecatori per gelato artigianale carpigiani
Vetrina per esposizione gelato artigianale
Insegna gelato artigianale gelateria bar locali
Coppia di macchine da gelato artigianale usate
Indicaci il motivo per cui vuoi segnalare questo annuncio:
Grazie per averci aiutato a far rispettare le regole di pubblicazione degli Messaggio.
-
Giochi per la Wii - Friuli-Venezia Giulia
Prezzo:15 € Comune:Azzano Decimo (PN) Just Dance 2014 New Hits / Go Vacation / Skylanders Giant + Portale, 3 Skylander, ... -
Seggiolone FOPPAPEDRETTI SEDIOLONE
Prezzo:50 € Comune:Bellusco (MB) Tipologia:Prodotti per l'infanzia Fascia di età:1 - 3 anni Vendesi causa cessato utiliz ... -
Scarpe salomon speedcross3 trail trekking nere
Prezzo:55 € Comune:Rufina (FI) Tipologia:Scarpe Per:Unisex Scarpe Salomon Speedcross3 Trail Trekking Nere nr. 40 (A mio ... -
COPPIA DI BAMBINI Ceramica A.ZEN anni 40/50 - Mantova (Mantova)
Deliziose ceramiche raffiguranti una Coppia di bambini realizzata dalla Manifattura Antonio Zen (Nove) Bassano-Vicenza, ... -
Maserati merak ss " perfettamente ""cons
Marca : Maserati Modello : Merak Tipologia : Altro Chilometri : 75800 Cambio : Cambio manuale Carburante : Benzina Color ...