Cucina 6 fuochi MbM professionale
Cucina 6 fuochi a gas lotto 461 marca MBM.Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 con spessore di 1 mm, imbutito a tenuta stagna per evitare infiltrazioni di sporco, anche grazie agli spigoli raggiati e allinvaso stampato che garantisce il contenimento di liquidi e tracimazioni. I bruciatori in ghisa smaltata estraibili, da 3,5 kW e 6 kW, sono dotati di spartifiamma in ottone, a doppia corona, a fiamma auto-stabilizzante, per cucinare in sicurezza e per una più facile manutenzione. Il bruciatore pilota a basso consumo è protetto allinterno del bruciatore principale. La disposizione dei bruciatori permette lutilizzo di pentole fi no a 40 cm di diametro. Le griglie posa-tegami monofuoco, in ghisa smaltata, sono lavabili in lavastoviglie. Porta in acciaio inox a doppia parete, intercapedine isolante e controporta in acciaio inox. Il forno con riscaldamento a gas è dotato di bruciatore da 6 kW (forno maxi: 8 kW) a fiamma auto-stabilizzata; regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia; accensione piezoelettrica del bruciatore. Il forno con riscaldamento elettrico è dotato di resistenze corazzate in acciaio inox da 2,6 kW posizionate sul fondo e sul cielo della camera di cottura; regolazione termostatica della temperatura con doppio controllo separato fondo/cielo per una massima flessibilità di cottura
Usato revisionato in ottime condizioni.
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