Cuoco/a per nuova trattoria chic a Bellagio (Co)
Sede di lavoro:Bellagio (CO)
Settore:Turismo - Ristorazione
Orario:Full time
Contratto:Tempo determinato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Partita IVA:03640540138
Cercasi cuoco/a responsabile di cucina per nuova apertura trattoria chic a Bellagio (Co), la perla del lago di Como.
Il periodo di lavoro sarà da aprile a settembre/ottobre 2018.
Il candidato/a ideale dovrà avere esperienza, passione per il proprio lavoro e creatività in cucina per realizzare piatti della tradizione italiana, rivisitati in chiave moderna, da proporre a un pubblico prettamente straniero.
Sarà titolo prefenziale la capacità di preparare pasta fresca, lavorare con fantasia e gusto materie prime di qualità, avere cura nell'impiattamento e la massima affidabilità.
Il candidato/a dovrà essere autonomo, in grado di gestire la cucina e i relativi ordini della merce sulla base di budget e food cost. E' richiesto diploma Haccp aggiornato.
La retribuzione sarà adeguata alle reali capacità.
Sarà titolo preferenziale la residenza in zona, ma non si esclude la possibilità di fornire alloggio per chi ha intenzione di trasferirsi e vivere una stagione turistica sul lago di Como.
Inviare curriculum dettagliato con esperienze precedenti, referenze e fotografia.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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