Tipologia : Cuochi/Baristi
Disponibilita' serale tutti i giorni oppure sabato, domenica e festivi sia pranzo che cena....ma valuto ogni offerta grazie
c.v francesco longobardi
tanti anni di esperienza come cameriere e poi come cuoco.... non fumatore ,nessun vizio, fisico asciutto ! 15 anni di lavoro presso la capricciosa ,roma,chef de rang e ultimi 5 anni come responsabile di sala. 1 anno e mezzo da cesare,roma,chef de rang ,ristorante solo pesce . 10 anni come chef di cucina , ristorante pizzeria le pizzette , pavona di albano laziale(rm) ho aperto un ristorante italiano in slovacchia, poi ho venduto per tornato in italia nella mia terra . lavorato nella stagione 2014 presso uno stabilimento in ciro' marina,calimero. cuoco ristorante sito in imola , la volta, per sostituzione cuoco ai primi( oltre 100 coperti nei pranzi) anno 2015 cuoco casa conti guidi di bagnacavallo ( ra) stagione estiva 2017 cervia , genny e la barchetta ( cuoco per entrambi, perche' stessi proprietari)
ultimi 3 anni ho lavorato come chef al pass
sono in possesso hccp - rec automunito residente riolo terme - nato il 04-03-1955 lingue : italiano , slovacco e inglese
contatti disponibile ad aiutare per cambio menu' totalmente e riorganizzazione della cucina .
disponibile anche per direzione e consulenza
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