Cuoco / Assistente al Cuoco
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Calabria 3357*******
Comune:Cosenza (CS)
Settore:Turismo - Ristorazione
Disponibilità:Full time
Contratto desiderato:Tempo indeterminato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Assistenza allo chef nella rifinitura dei piatti e coordinamento della brigata di sala per segnalare gli ordini pronti.Preparazione Primi e secondi piatti ed antipasti. Gestione pulizia dei piani di cottura termine delle operazioni notturne .Gestione dello stoccaggio delle forniture su scaffali, dispense e cella frigorifera.Controllo dei cibi in dispensa e verifica eventuali prodotti in scadenza.
Allestimento Buffet
Gestione del personale di sala e cucina , gestione degli ordini .
Abilità.- Esperienza cucina cosentina- Esperto norme sicurezza e salute- Focalizzato sui risultati
- Lavoro in team. Orari flessibili- Automunito. Attestato H.C.C.P.
Iscritto Centro per L'impiego di Cosenza nell'Elenco Provinciale dei Disabili e Categorie Protette ai sensi della Legge 12/03/1999 , n°68
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