Forno b. convezione vapore 6 teglie 1/1 patto

Da 105 euro al mese.
rif.eka mil.20/mkf 611 cts.
forno elettrico combinato convezione vapore 6 teglie 1/1 gn compatto con touch screen
in soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all' avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina.
design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine.
- vetro interno porta termoriflettente
per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente
pulibile
- protezione contro l' acqua ipx5
- maniglia con chiusura a croce
- camera di cottura in acciaio aisi 304 10/10
con fondo camera stampato e bordi
completamente arrotondati
- piedini regolabili
- porta reversibile con cerniera a scomparsa
- supporti laterali in lamiera ridisegnati per
una migliore uniformità di cottura e rimovibili
per facilitare la pulizia
- touch screen
- push-button
- innovativo sistema di raffreddamento,
che garantisce il funzionamento anche
in spazi ristretti
- blocco porta a 60°,90°, 120°e 180°di apertura.
airflowlogicâ è l' innovazione tecnologica brevettata che, grazie ad un carter completamente ridisegnato e ad un profondo studio del ricircolo dell' aria all' interno del forno, permette il raggiungimento di risultati ottimali nell' uniformità di cottura in tutte le aree del forno.
humilogicâ un nuovo sistema brevettato con l'inserimento di acqua direttamente nella parte posteriore della ventola che garantisce il raggiungimento di alti livelli di umidità in camera di cottura per delle cotture a vapore di qualità e una consistente riduzione dei consumi.
con il brevettato sistema di essicazione rapida della camera di cottura drylogicâ si ottengono cotture eccelse.
la tecnologia drylogicâ opera tramite l' introduzione nel forno di aria prelevata dall' ambiente esterno al fine di ridurre l' umidità presente all' interno della camera di cottura. attraverso il controllo algoritmico di specifici parametri predefiniti si ha il pieno controllo nella gestione dell' umidità.
forno collegabile in rete
attraverso connessione wi-fi.
nuovo sistema di lavaggio di serie, minor ingombro, minor consumi e piu' efficienza
- 4 sistemi di lavaggio
l1 eco
l2 normale
l3 intensivo
r risciacquo
- detergente e billantante uniti in un unico prodotto
liquido
- consumi di acqua - 30%.
nuova interfaccia touch screen
- 40 lingue
- gestione rapida delle ricette di utilizzo più frequenti
- gestione degli accessori dal pannello del forno
- manopola con funzione scroll e push
- 500 ricette programmabili
- schermo tft 7 touch capacitivo a colori 800x480
- partenza ritardata programmabile fino a 24 h.

capacità 6
passo guide 68 (mm)
dimensioni forno (lxpxa) 500 x 930 x 700 mm (mm)
peso 65 kg (kg)
potenza elettrica 7,8 (kw)
voltaggio ac 380/400 3n (v)
frequenza 50/60 (hz)
temperatura 30 ÷ 270 °c (°c)

RISTORAZIONE LOMBARDIA OFFRE LA POSSIBILITAâ€(TM) DI AVERE IN LOCAZIONE ATTREZZATURE SENZA ALCUN ANTICIPO E PERMETTENDO LA DETRAZIONE FISCALE DELLâ€(TM)INTERO IMPORTO.
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