Forno Verinox usato
Forno Verinox usato, si tratta di un forno acquistato nel 2010 e usato solo per fare alcune prove di produzione mai entrato in linea di produzione e quindi in ottime condizioni, come nuovo.
per la descrizione cito direttamente il testo disponibile sul sito della Verinxo:
"Il forno "ROSTY", progettato per temperature fino a 280 °C, realizza prestazioni eccezionali grazie al flusso d'aria orizzontale, alternato. Il suo impiego copre la lavorazione di una vasta gamma di prodotti, come: preparati a base di carne, di pesce o di verdure, paté, piatti precucinati, prodotti da forno, pizza.
Si presta inoltre a svariati cicli di trattamento termico: doratura, arrostitura, asciugatura, cottura a secco, cottura in umido (con generatore di vapore opzionale).La costruzione meccanica, interamente in acciaio inox, utilizza una struttura coibentata con materiale ad alto potere isolante. L'impiego di giranti ad alto rendimento e speciali canalizzazioni permettono di ottenere, all'interno del forno, un flusso d'aria orizzontale alternato che uniforma in modo ottimale la distribuzione del calore.
L'aria è riscaldata da resistenze elettriche corazzate. Il forno è fornito con un pannello di controllo elettronico per una gestione semplice e completa del processo produttivo. Può inoltre essere corredato con una serie di accessori supplementari."
completo di carrello.
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