Friggitrice indiretta a gas 18 lt kw 14
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Friggitrice a gas per ristoranti , gastronomie ,trattorie e pub ideale per friggere patate, fritture di pesce, frittelle. Friggitrice professionale interamente in acciaio INOX 304. Nella friggitrice a gas su mobile diciotto litri i bruciatori sono in acciaio inox sezione ovale a nido d'ape mentre gli scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti allâ€(TM)interno della vasca, hanno lo scopo di riscaldamento rapido ed omogeneo. Nella friggitrice serie novecento a gas è presente di serie la fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia, l' accensione piezoelettrica con protezione.
DESCRIZIONE FRIGGITRICE A GAS UNA VASCA:
Friggitrice professionale a gas per pub con vasca in acciaio inox AISI 304 a bordi arrotondati e ampia zona fredda sottostante ai bruciatori per la decantazione dei residui. La friggitrice indiretta a gas, dai bordi arrotondati, possiede una superficie per l'appoggio dei cesti leggermente inclinata cosicchè da aiutare lo scarico dell'olio. Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti dentro in vasca. Termostato di sicurezza a riarmo manuale, rubinetto di scarico a sfera situato nel vano comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta oli in acciaio.
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