Gärtopf - Vaso di cottura a fermentazione

45 € 13-12-2017 Ad_ID: 7Gw6yRnX 397 times Trentino-Alto Adige 3934*******

Prezzo:45 €
Comune:Appiano sulla strada del vino (BZ)


Vaso di cottura a fermentazione originale marca Harsch 10l completa con 2 pesi.

Verkaufe einen 10l OriginSystem Harsch Gärtopf inklisiven 2 Steinen
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La tecnica trasformativa del cibo più lontana è la fermentazione.crauti sono forse il cibo fermentato più conosciuto
La base dei crauti è il cavolo cappuccio tagliato molto fine, stratificato e pressato, ricoperto di sale e aromi a piacere (gli aromi che più si addicono ai crauti sono il cumino, l'aglio e l'alloro). Oltre cavolo cappuccio si possono fermentare tutte le altre verdure: particolarmente adatte sono le cipolle, le carote, i sedani, il cavolo rosso, le barbabietole.
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