Laboratorio di Pasticceria con punto vendita
Arredo negozio composto da:
1) Registratore di cassa multi funzioni
2 Bilancia a colonna elettronica con doppio display kg 15
3) Vetrina refrigerata orizzontale per vendita con 2 cassettoni rifrigerati +3 mensole in vetrate di esposizione lunga m.207 , altezza m. 137, profondità m.110
4) Retro banco con mensole di esposizione
Laboratorio composto da:
1) Forno a una camera per 10 teglie 60 x40 ,più camera
di lievitazione con umidificatore
2) Abbattitore acciaio inox 5 teglie
3) Cucina 2 fuochi con supporto a porte abbattenti
in acciaio inox
lunga 70 cm.-altezza 85 cm.- profondità 60 cm.
4) Friggitrice 40 litri con supporto a porte abbattenti
in acciaio inox
lunga 80 cm.- altezza 85 cm.- profondità 70 cm.
5) Impastatrice litri 40, con gancio ,foglia , frusta,
6) Sfogliatrice con base e doppia velocità + doppio funzionamento.
lunga 280 cm.- altezza 120 cm.- profondità 90cm
7) Raffinatrice
8) Frigo a colonna litri 1400, in acciaio inox
lungo 144 cm- altezza 206 cm- profondità 96 cm.
9) Congelatore a colonna litri 1400, in acciaio inox
lungo 144 cm.- altezza 206 cm- profondità 96 cm
10) Piano da lavoro chiuso in acciaio inox con una tramoggia + 4 cassettoni , + porta teglie
lungo 160 cm- altezza 90 cm- profondità 80 cm.
11) Piano da lavoro aperto in acciaio inox con due ripiani + 4 cassetti
lungo 250 cm - altezza 90 cm - profondità 60 cm.
12) Lavandino con 2 vasche con gocciolatoio più
gruppo ,in acciaio inox
lunga 160 cm- altezza 90 cm- profondità 70 cm.
13) Pensile giorno con porte scorrevoli in
acciaio inox
lungo 180 cm-altezza 60 cm.- profondità 40 cm
14) Pensile porta liquore in acciaio inox
lungo 60 cm.- altezza 66 cm.- profondità 40 cm.
15) Bilancia meccanica per pasticceria in acciaio
inox portata massimo 15 Kg
16) Cappa d'aspirazione in acciaio inox
lungo 225 cm- altezza 45 cm -profondità 110 cm
17) Motore di aspirazione 220 w.
18) Canalizzazione in acciaio in
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