Mariarosa Schiaffino
Il libro
del Pane
Editore DM GROUP S.p.A.
Prima edizione 2005
formato 14,5x21 Copertina morbida
pagine 125
condizioni pari al nuovo
Pane: basta la parola a evocare genuinità, casa e affetti, tradizione e legame col passato. Il cibo più semplice è anche quello più legato alla storia dell'uomo, al mito della fertilità della terra. Eppure si tratta di un prodotto tutt'altro che elementare. Per farlo occorre tutta ò'esperienza e la conoscenza che l'uomo ha elaborato attraverso i secolo e che hanno impegnato il suo ingegno, la sua operosità, il suo orgoglio. Pur essendo antico, il pane è senza tempo: sulla nostra tavola è sempre un protagonista e trova sempre nuove occasioni per offrirci il suo morbido sostegno, dalla colazione alla pausa pranzo, dalla merenda all'ora dell'aperitivo. Allegra riunioni con gli amici, feste di bambini, picnic e gite, ma anche buffet e happy hour trovano nelle morbide fette di pane, in panini fantasiosi o crostini stuzzicanti il minimo comune denominatore. Per questo i Pani del Mulino sono pronti ad accompagnare con la loro bontà ogni momento della giornata. Una gamma di pani competa a base di farine, ricette e sapori diversi, ma tutti con la qualità di Mulino Bianco che ha fatto del sapere e della scelta di ingredienti semplici la sua filosofia di vita.
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