Mastro Gelataio

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Tipologia : Cuochi/Baristi

Mastro Gelataio con pluriennale Esperienza di laboratorio e gestione materie prime minimizzando l'utilizzo in semilavorati e senza l'ausilio di basi pronte con l'abbattimento dei costi di produzione. Gestione punto vendita e formazione del personale. Bilanciamento personalizzato ricette gelato artigianale e semifreddi. Vincitore di concorsi a livello internazionale disponibile da subito, Valuta offerte di impiego per conversione sistema di produzione gelato, start up, consulenze e/o responsabile di laboratori punto vendita.
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