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Olio extravergine - Corigliano Calabro (Cosenza)

8 € 28-02-2018 Ad_ID: bNo7E8VX 0 times Corigliano Calabro (Cosenza) +393*******

Olio extravergine biologico ottenuto da molitura a freddo, dalla bassissima acidità (0.3) che lo rende ideale anche per l'alimentazione dei neonati, proveniente dall'eccellente cultivar Roggianella e da altre varietà tipiche della costa jonica calabrese. L'estrema contiguità delle piantagioni al mare e la prossimità con gli agrumeti conferisce al prodotto finale un retrogusto intenso e profumato pressochè unico.
Dalle olive, la cui raccolta a mano, tuttora in corso, è garanzia di freschezza, si ottiene un olio dal sapore fruttato e deciso, che non copre ciò a cui si accompagna ma valorizza tutto con le sue sfumature.
Perfetto per le insalate, rende il meglio di sè su semplici bruschette.
L'esiguità della produzione, assolutamente artigianale e familiare, rende l'olio un prodotto per intenditori.
Telefonare dopo le ore 19.00.
Prezzo al litro, spese di spedizione e imballaggio esclusi.

Parole chiave: Cosenza, Calabria, Gastronomia, Condimenti
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