- Cucina 4 fuochi con forno a gas EMME
Struttura in acciaio inox su forno, piano rialzato con bacinella raccogli goccia, griglie appoggia tegami, rubinetti di sicurezza per fuochi aperti con fiamma pilota, accensione fuochi manuale.
Forno a gas statico, con bruciatore inox stabilizzato a accensione piezoelettrica, regolazione termostatica 110°C â€" 320°C con valvola di sicurezza.
Camera forno dotata di uno sportello per ispezione fiamma e accesso fiamma pilota.
Manopole e maniglie atermiche.
Misure 80x70xh85
Prezzo: € 6500,00 non trattabili.
- Bollitoio ad una vasca a gas EMME
Struttura interamente in acciaio inox, ottimo per la cottura di pasta secca, pasta ripiena, riso e verdure.
Munito di 2 cestelli. Capacità 8/10 Kg pasta e 28Lt. d'acqua, piano di lavoro arrotondato con antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura. Inoltre munito di camino posteriore con griglia per scarico fumi in ghisa smaltata nero lucido.
Rubinetti di carico e scarico acqua con riempimento automatico, riscaldamento diretto tramite bruciatore con manopola di sicurezza.
Manopole e maniglie atermiche.
Misure: 40x70xh85
Prezzo: € 1300,00 non trattabili.
- Friggitrice doppia vasca a gas EMME
Struttura intermente in acciaio inox, munita di doppia vasca con capacità di 10Lt + 10Lt. Munita di 2 cestelli e due coperchi in acciaio inox, zona fredda dove vengono raccolti i residui della cottura evaquabili tramite lo scarico, inoltre l'ampiezza delle vasche evita il trabocco in cottura e l'eccessiva movimentazione dei cestelli. Riscaldamento tramite tubi di fiamma all'interno delle vasche, i bruciatori sono ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo.
Valvola di sicurezza e accenzione piezoelettrica della spia pilota alimentata da batteria indipendente.
Temperatura massima olio 190°C con apposita valvola di sicurezza in caso di anomalie.
Misure: 80x70xh85
Prezzo: € 1700,00 non trattabili.
- Frytop Liscio/Rigato a gas EMME
Modello top su vano aperto con doppia piastra liscio/rigata
Munito di alzatine paraspruzzi, canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta oli e grassi, bruciatori gas ad alto rendimento e basso consumo termostato di sicurezza, temperatura 100°C â€" 270°C e accensione piezoelettrica.
Manopole e maniglie atermiche.
Misure: 80x70xh85
Prezzo: € 1000,00 non trattabili.
- Cappa Sneck disponibile in varie misure.
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