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Radice 2015 Lambrusco di Sorbara Rifermentato in Bottiglia

8 € 07-03-2018 Ad_ID: OyeYp33O 0 times Monterenzio (Bologna) +390*******

Tattini vini online, Enoteca online specializzata nella vendita vini di alta qualità, propone la seguente offerta vino:

RADICE 2015
LAMBRUSCO SORBARA DOC
CANTINA PALTRINIERI
Formato: lt.0,75

Il Lambrusco "Radice" di Paltrinieri è un vino rifermentato in bottiglia con lieviti indigeni, capace di presentarsi al naso in maniera intrigante, grazie ai notevoli aromi fruttati, e in bocca in maniera austera e precisa. Un vino estremamente territoriale, in grado di esprimere al meglio quanto c'è di buono nella zona di Cristo, paese che gli dona i natali.

PROVENIENZA UVE: Cristo di Sorbara

CARATTERISTICHE: Rosso frizzante secco

VITIGNO DI ORIGINE: Sorbara in purezza

VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice utilizzo di solo mosto fiore

PRESA IN SPUMA: Rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni

ASPETTO E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Frizzante di colore rosso rubino chiaro note intense e fini di violetta e frutti di bosco gusto secco, pieno, fresco e di spiccata sapidità

PERLAGE: Fine e persistente

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5°

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14°

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo l'abbinamento con la cucina tipica Emiliana, pesce di fiume e frittura

Parole chiave: Bologna, Emilia-Romagna, Gastronomia, Vini, Birre e Liquori
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