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Raffreddatore per pasta

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Raffreddatore per pasta a 3 passaggi per ravioli e cappelletti.
Si utilizza dopo la fase di pastorizzazione, l'asciugatura e prima del confezionamento, è necessario raffreddare il prodotto per:
1) abbattere la temperatura al cuore del prodotto per evitare che sosti a temperatura batteriologicamente a rischio;
2) evitare le condense e lâ€(TM)incollamento del prodotto nella confezione.
Realizzato interamente in acciaio inox, sportelli per ispezione e accesso per il lavaggio.
Le sue dimensioni costruttive vanno in funzione alle esigenze specifiche dellâ€(TM)utilizzatore ed agli spazi a disposizione.
Il tappeto di trasporto in acciaio inox con traino a catena..
Ogni tappeto di trasporto è controllato in modo indipendente ed equipaggiato con variatore di velocità.
Il gruppo di refrigerazione al freon può essere installato a distanza, mentre gli evaporatori sono a bordo macchina per funzionamento con tutti i tipi di gas frigorigeni o acqua glicolata.
La temperatura media di esercizio allâ€(TM)interno del tunnel di raffreddamento fino a un minimo di 0°C.

Parole chiave: Milano, Lombardia, Attrezzature da Lavoro, Attrezzature Industriali
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