Responsabile attività di ristorazione qualificato
Comune:Palermo (PA)
Settore:Turismo - Ristorazione
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'
Amo il mio lavoro, scelto sin da piccolo per passione e che a 31 anni mi porta a voler sempre migliorare e fare del mio meglio. Ho iniziato dalla sala ancora minorenne e contemporaneamente affiancavo il lavoro di cucina , pizzeria e inseguito panificazione e lievitati. Devo molto alla formazione di maestri di livello e alla mia forza di volontà oltre alle numerose esperienze lavorative e quelle tramandate dalla famiglia anch'essi nel settore. Ho avuto anche una positiva esperienza di un grande locale in gestione e diverse esperienze lavorative in Italia e all'estero come manager e responsabile di attività medio e alte, iniziando da quelle anche più umili come trattorie, agriturismi e via dicendo. Ho per ciò avuto modo di conoscere questo mestiere a 360°in ogni settore qualificandomi sempre meglio e in seguito ho potuto constatare i diversi punti di vista tra i dipendenti e titolari . Ad oggi vanto nuove aperture di attività (dimostrabili) che contano di essere ai primi posti in classifiche di gradimento, di avere un nome affermato ed essere riconosciuto con stima da parte dei miei ex titolari.
Sono dunque alla ricerca di un'attività seria di ristorazione che abbracci qualsiasi settore produttivo, per candidarmi come coordinatore operante , responsabile del personale , responsabile magazzino e ordini , Haccp e caricarmi di qualsiasi responsabilità che possa smaltire sfinimenti datore stesso. Ho una notevole versatilità , grandissima organizzazione, avanzata strategia nel risolvere i problemi e di coordinamento personale su turnazioni o nel far svolgere il lavoro nel modo più fluido e più redditizio per l'azienda.
Il mio curriculum direbbe tanto ma preferisco dimostrare i fatti in seguito ad un colloquio è una prova a carico mio ovviamente perché con le parole siamo sempre tutti bravi .
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