Sassicaia 3 bottiglie 0,75 lt + 1 grappa sassicaia poli
Bottiglie sassicaia annate 2004 2005 2005 euro 510
grappa poli sassicaia euro 60
vendibili separatamente
sassicaia vino
rosso rubino con lievi riflessi granato, luminoso e concentrato. al naso apre con fresche note balsamiche fuse a sensazioni di terra bagnata e corteccia, legno di sandalo, petali di rosa, vegetale di macchia mediterranea e sentori minerali. l'assaggio è saporito e rivela un volume gustativo perfetto, in ottimo equilibrio tra sapidità e freschezza con un tannino perfettamente amalgamato e vellutato. il finale è lunghissimo e gentile, ricco di ampi ritorni che lasciano la bocca soggiogata da mille sensazioni.
ideale con secondi piatti anche di carni nobili, come fagiano e capriolo, si rivela magico anche come vino da meditazione.
grappa
distillata a vapore da vinacce di cabernet franc e cabernat sauvignont. elevata tre anni in piccole botti di rovere (barrique) ed ulteriori sei mesi in barili di vino sassicaia. il suo sapore ricorda molto il legno tostato, la vaniglia, il cacao, il caffè e la liquirizia.
caratteristiche
materia prima: vinaccia di cabernet franc, cabernet sauvignon
distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
aroma: legno, vaniglia, cacao, caffè, liquirizia
gusto: complesso, strutturato, maestoso
% alc - contenuto: 40% alc./vol - 500 ml
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