Scuola di Gelateria di Napoli
1.200 € 10-09-2018
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Napoli (Napoli) +393*******
Tipologia : Formazione professionale
Il Maestro Alfonso Ciotola in collaborazione con Gelato FoFò ed il portale igelatiartigianali.it
presenta
Il corso di gelateria artigianale
Corso individuale per imparare l'arte del vero gelato prodotto senza basi semilavorate. Studio delle materie prime e tecnica di bilanciamento artigianale.
Il corso prevede una parte teorica ed una parte pratica in laboratorio.
Possibilità di pianificare le lezioni adattandole alla disponibilità di orari e giorni di ogni singolo allievo.
Si rilascia attestato e manuale del maestro. Per gli imprenditori decisi ad aprire una propria gelateria il Maestro è disponibile a periodi di tutoraggio.
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