Prezzo:300 €
Comune:Palermo (PA)
Tipologia:Altro
Il Calvados è un'acquavite tipica della Normandia, che si ottiene dalla distillazione del sidro. Il nome avrebbe origine dalla denominazione spagnola o portoghese degli scogli affioranti che caratterizzano la costa normanna (calzadas o calçadas) segnate nelle carte nautiche del XVII secolo, come "Calvados". Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatis- sima caratterizzata da un suolo sabbioso e calcareo, attorno alla cittadina di Lisieux e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 12 ANS d'AGE è prodotto dall'assemblagggio di Calvados Pays d'Auge di 12 e 13 anni. L'originalità di questa cuvée è il suo equilibrio quasi perfetto che conserva il frut- tato e la vivacità, unitamente ad una buona corposità, deli- catezza, complessità e persistenza. COLORE: rame dorato. NASO: mele molto mature, caramello, vaniglia, note di legno e spezie accompagnate da quelle di cannella e di noce moscata. BOCCA: fruttato con sentori di affumicato dai tannini delica- ti, note speziate amalgamate all'aroma di mela caramellata.
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