TRITTICO BRAVO 457 EXC per Gelato e Pasticceria
17.000 € 08-12-2017
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118 times
Marche 0719*******
Prezzo:17.000 €
Comune:Falconara Marittima (AN)
La miglior macchina per produrre ottimo gelato artigianale ma anche creme, salse, farcie, glasse, ganache, e in questo modello EXECUTIVE è possibile anche tempera del CIOCCOLATO.
La macchina è stata utilizzata per 3 anni nella nostra aula dimostrativa e per 6 anni in una piccola pasticceria dove veniva usata sopratutto per fare crema e tempera del cioccolato.
La macchina è davvero in ottimo stato ed è stata usata pochissimo.
Il trittico in vendita è stato sempre manutenzionato dalla BLU 3 che ne conosce ogni più piccolo dettaglio. La macchina è stata comunque revisionata ed è perfettamente funzionante in ogni sua parte.
Il modello 457 produce 7 lt a ciclo (5,5 Kg) di ottimo gelato mantecato oppure cuoce circa 7 lt. di crema pasticciera in circa 20-25 minuti con abbattimento freddo alla temperatura desiderata. La crema così ottenuta si mantiene a lungo, consistente, vellutata e senza grumi.
La tempera del cioccolato avviene nella vasca superiore e ogni processo è personalizzabile dall'utente.
La macchina verrà venduta con REGOLARE FATTURA.
Nel prezzo sono comprese le spese di spedizione (100€) in tutta Italia (isole escluse)
Dimensioni:
cm. 50x90x135h
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