Villa Russiz Merlot graf de là tour 1998
Prezzo:100 €
Comune:Sant'Agnello (NA)
Bottiglia da 150 cl, tenuta sempre in cantina in ottime condizioni
Uve: 100% Merlot
Collocazione geografica: Vigneti di 30 anni ubicati su una collina esposta a
sud- ovest su terreno leggermente marnoso.
N° ceppi ettaro: 4500 - 7000 con allevamento a cordone speronato.
Vinificazione: Le uve vengono interamente raccolte a mano, a
perfetta maturazione. In breve tempo giungono in
cantina dove l'acino viene separato draspo, poi
lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20
giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare
per circa 24 mesi in piccole botti di rovere francese
da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e
successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi.
Caratteri organolettici: Colore rosso rubino intenso, ricco di tannini nobili e
morbidi. gusto è ampio, volume avvolgente e di
grande intensità.
Gastronomia: Adatto per carni della grande cucina, arrosti di carni
bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e
selvaggina
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