Batteria di pentole - mini - medi - master
Tipologia : Cucina
Una sana e corretta alimentazione e' fondamentale per la nostra salute"
La nostra unita' di cottura e' in acciaio 18/10 Nichel/Cromo.
Il Nichel e' una lega nobile materia prima per gli attrezzi di chirurgia.
Ha i manici in teflon duro con resistenza alle alte temperature incapsulato in maniglie in acciaio.
Ha 4 caratteristiche che le permettono di fare la cottura senza acqua e la cottura senza grassi:
1- Ha il fondo molecolare termico
2- Ha la parete refrigerante
3- Ha la scannallatura di condensazione
4- Ha il coperchio che combacia perfettamente con la pentola.
Mettendo gli alimenti crudi, il vapore sale, incontra la parete fredda l'acqua si condensa, batte contro il coperchio e gocciola, risale e gocciola e in questo circuito di aria caldo umida si cucinano gli alimenti senza acqua.
Per la cottura senza grassi avviene lo stesso procedimento, pero' qualora si voglia aggiungere l'olio, la parete fa si che l'olio non raggiunge mai i 100° e non sprigiona il benzo pirene, che e' una sostanza cangerogena e nociva agli organi interni.
Quindi la cottura diviene dietetica e preventiva
INOXA mini e' composta da:
unita' d/16 lt. 1,8 con coperchio
unita' media d/20 lt. 2,5 con coperchio
unita' alta d/20 lt. 3,7 con coperchio
unita' bassa d/24 lt. 2,7 con coperchio
bacinella d/20 con coperchio PVC
cestello d/20
libretto istruzioni - 1 ventosa
ricambi (n°1 termopomolo e n°1 manico)
omaggio 1 bistecchiera d/20 con coperchio
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