binato convezione vapore professionale TOUCH CONTROL
1.999 € 27-04-2018
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Lissone (Monza/Brianza) +393*******
Forno misto convezione vapore TOUCH CONTROL a 1.999 euro + iva (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o consegna gratuita)
SCHEDA TECNICA
Capacità: 5 Teglie GN 1/1
Dimensioni: L.93,5 x P.93,5 x H.74,5 cm
Tecnologia e design 100% italiano. Pensato per i professionisti più esigenti della gastronomia e ristorazione. Lasagne, crespelle, arrosti, filetti, cotture sottovuoto, contorni al vapore o gratinati: tutto questo e molto di più grazie alle funzionalità del vapore diretto e alla possibilità di memorizzare fino a 240 ricette (40 preimpostate, 200 personalizzabili). Vapore ad iniezione diretta e regolazione automatica, attraverso selettore touch a 10 posizioni (scarico vapore superiore). Camera di cottura interamente in acciaio inox AISI 304. Temperatura regolabile da 30 a 260 gradi. Presa USB. Predisposizione sonda al cuore. Predisposizione sistema di lavaggio automatico.
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