Forni elettrici slim a convezione con vapore diretto gn1/1
DA 76 EURO AL MESE
RIF.HC.133/E611CT
In soli 50 cm. di larghezza un forno compatto elettrico, veloce, intuitivo e semplice, pensato per ristoranti e gastronomie che
devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto allâ€(TM)avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Design,
tecnologia, alte prestazioni. Tutte le funzioni sono gestite attraverso pannello di comando elettronico TOUCH CONTROL. Vapore
diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch control. Temperatura +30°/+260°C e funzione preriscaldamento.
Temperatura impostata 180°C. Timer di accensione con partenza ritardata fino a 24/h. Menù con 240 ricette memorizzabili di cui
40 già impostate. Porta USB per dati HACCP e per caricare ricette. Sonda al cuore con supporto. Lavaggio automatico a 4 programmi
integrato e predisposizione per lavaggio manuale. Raffreddamento rapido della camera di cottura. Camera di cottura
in AISI 304. Motori bidirezionali. Regolazione velocità del flusso dâ€(TM)aria. Sistema di raffreddamento dei componenti interni. Porta
tutto vetro con profili laterali in inox satinato e vetro ispezionabile. Scarico â€Å“diretto†di fumi e vapori di cottura e scarico grassi su
platea camera cottura. Vaschetta raccogli condensa asportabile. Reversibilità della porta (su richiesta per mod. 10 teglie). Grado di
protezione acqua certificazione IPX5. Alimentazione 400V.
MARCHIO CE
Caratteristiche tecniche:
Dimensioni: 500 X 892 X 679 mm (L X P X H)
Capacità teglie: 6 GN1/1
Alimentazione: 400-3N
Potenza elettrica: 8 KW
Temperatura: 30÷260 °C
Distanza tra teglie: 68 mm
Peso: 66 Kg
Camera di cottura: AISI 304
Timer: 120/9 min (min/fasi cottura)
Costo accessori, supporto aperto in acciaio inox o supporto lievitatore con porta a vetro,teglie o griglie da quantificare.
RISTORAZIONE LOMBARDIA OFFRE LA POSSIBILITA’ DI AVERE IN LOCAZIONE ATTREZZATURE SENZA ALCUN ANTICIPO E PERMETTENDO LA DETRAZIONE FISCALE DELL’INTERO IMPORTO.
TUTTO A CONDIZIONI VANTAGGIOSE ANCHE SOLO PER PICCOLI VOLUMI DI INVESTIMENTO.
DISPONIAMO DI ATTREZZATURA NUOVA PER TUTTE LE ESIGENZE E DA RITIRO LEASING.
320 9119986 LUIGI
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