Forno a gas metano ed elettrico a 4 teglie
850 € 09-12-2017
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Puglia 3476*******
Prezzo:850 €
Comune:Cassano delle Murge (BA)
Forno professionale di grande prestigio e versatilità, tanto ottimale per la gastronomia quanto per la pasticceria/panetteria. Sfrutta l'energia termica del gas che, prodotta da un potente bruciatore, è convogliata in uno speciale scambiatore di calore e distribuita in maniera ottimale all'interno della camera di cottura sottoforma di aria calda, da un motoventilatore ad alto numero di giri e ad inversione automatica di marcia. La grande novità che il forno propone è lo scambiatore di calore brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo per il fatto di essere in ghisa smaltata e per la sua particolare struttura, consente una resa termica elevata ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Un dispositivo elettronico molto affidabile oltre a gestire l'accensione e lo spegnimento del bruciatore ne garantisce il corretto funzionamento e la sicurezza gas. Il forno è completato da un efficace sistema di umidificazione che, introducendo l'acqua in una apposita vaschetta di acciaio inox, ne provoca la rapida evaporazione in maniera naturale, per semplice contatto con le superfici calde della vaschetta. L'alta velocità del motoventilatore poi ottimizza la diffusione del vapore prodotto sui cibi. FUNZIONI: Ventola + bruciatore multigas (cottura a ventilazione forzata): La distribuzione ottimale dell'aria calda su ogni ripiano della camera di cottura, consente una uniforme ripartizione del calore e quindi la possibilità di cuocere contemporaneamente su più ripiani, pietanze di diversa natua senza mischiare aromi e sapori. Umidificatore: Il sistema di umidificazione consente di introdurre l'acqua in una vaschetta di acciaio inox posta all'interno della camera di cottura e quindi soggetta alla reale temperatura di cottura.
Io l'hò pagato 2200 euro
vendo a causa inutilizzo
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