Tipologia : Cucina
I forni sono stati progettati e prodotti rispettando tutte le norme di sicurezza prestando particolare attenzione alla praticità d'utilizzo. Il forno è realizzato con camera di cottura interamente in mattoni refrattari e camera di combustione con pietra lavica e cemento refrattario, con un diaframma progettato per favorire una cottura omogenea dei cibi. Il forno si alimenta con qualsiasi tipo di legna (di qualità o non, scarti di falegnameria, legna non essiccata, ecc) perché i cibi non sono a Contatto diretto con i fumi. Il forno ha un basso potere di irraggiamento verso l'esterno dovuto dall'accurata coibentazione, lana di roccia in fibra di vetro di ottima qualità, verniciatura spessa che favorisce l'isolamento termico e la resistenza alla collisione. Le dimensioni del piano cottura sono: 90CM x 90CM mentre le dimensioni esterne del forno sono: larghezza: 100cm , altezza 160cm, profondità 95cm, il peso è di circa 300KG, inoltre è possibile togliere i piedi del forno avendo cosi un altezza di 86cm. La bocca del forno è di dimensioni: 64cm x 23cm . Il funzionamento del forno è semplicissimo, basta mettere la legna, accenderla ed attendere che il forno arrivi alla temperatura desiderata, temperatura che potrete sempre controllare per mezzo del pirometro installato di serie (vedi foto). Il forno produce veramente poco fumo, che espelle per mezzo della canna fumaria(diametro 120mm), quindi è installabile anche in ambienti interni e chiusi. Incluso nel prezzo cassetto raccogli cenere. Il forno è anche possibile incassarlo nei muri. Come optional , non incluso nel prezzo, è possibile richiedere: teglie, pala, barre orizzontali da inserire nella camera di cottura per usare un secondo ripiano per poggiare le teglie ed altri optional.
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