Il piacere di cucinare un pranzo allâ€(TM)aperto non ha eguali, ma tra le scelte possibili per la vostra cucina allâ€(TM)aperto vi è quella del forno a legna con barbecue incorporato: nel forno potreste preparare : pane, Pasta al forno, arrosti, ottimi contorni, pizza, dolci, mentre sulla griglia, cucinare la carne o ciò che sia di vostro gusto, senza dovervi spostare da dentro a fuori in giardino o da un oggetto allâ€(TM)altro. Una linea di forno con barbecue a legna progettata per i professionisti ma dedicata ad un uso domestico, realizzata sempre con gli stessi metodi di un forno per pizzeria.
Il forno con annesso barbecue offre la possibilità di cucinare il cibo in due modi diversi:
sfruttando la brace prodotta dal forno senza ulteriori consumi e la presenza della doppia cappa permette di gestire meglio i fumi di cottura. Il forno/barbecue è realizzato interamente a mano con mattoni refrattari e sarà consegnato completo di supporto in metallo pirometro per fumi, porta per la bocca e rivestimento in mosaico per la cupola ( colori personalizzabili), lato barbecue a scelta destra o sinistra.
La cupola è isolata con doppio strato di fibra ceramica e rinforzata e sostenuta da una rete elettro saldata fissata alla base del forno, caratteristiche che conferiscono al forno una durata nel tempo ed inoltre è possibile spostare il forno anche caldo senza preoccuparsi di evitare crepe o lesioni.
Dimensioni realizzabili 90- 100- 110-120- diametro interno forno
Dimensioni barbecue a richiesta del cliente
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