Guida dei vini italiani 2003
per scegliere i vini piu' piacevoli
abbinamenti vino-cibo per ogni vino degustato
il metodo per valutare l'indice di piacevolezza di qualsiasi vino
autore: luca maroni
editore: lm
genere: enologia
prima edizione 31 dicembre 2002
prezzo originale indicato al retro 34 euro
1943 pagine
peso: 1 kg
isbn 8887631190
isbn-13 9788887631197
volume rilegato con copertina semirigida plastificata illustrata dimensioni 14x22 cm
nuovo in perfette condizioni in italiano, mai letto o aperto ancora sigillato !
oltre ad essere un manuale informativo, il testo contiene un patrimonio culturale importante costituito dalla descrizione del metodo di analisi organolettica messo a punto ed adottato dall'autore. viene inoltre proposto l'abbinamento vino-cibo per ogni vino degustato.
16.510 vini; 2.268 aziende produttrici; 54.428 valutazioni degustative; 40.821 indici qualitativi; 21.396 abbinamenti cibo-vino; 68.010 informazioni sulle aziende; 209.150 informazioni sui vini; 277.160 informazioni totali presenti; 29 pagine di statistiche e graduatorie; 172 pagine di indici; il metodo per valutare l'indice di piacevolezza di qualsiasi vino; indirizzi web ed e-mail delle aziende; logotipi grafici di tutte le aziende produttrici.
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