L'alfabeto dei vini italiani enologia f.a.m.a

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Comune:Roma (RM)


L'ALFABETO DEI VINI ITALIANI
(E GLI ABBINAMENTI GASTRONOMICI)
AUTORE: FRANCO ZINGALES
EDITORIALE F.A.M.A.
COLLANA TEMPO LIBERO N.2
PRIMA EDIZIONE 1982
FOTOGRAFIE A COLORI
96 PAGINE
COPERTINA MORBIDA BROSSURATO DIMENSIONI 15X21 CM
BUONE CONDIZIONI

Dopo un' introduzione generale sul vino, le viti, la conservazione e il modo di servirlo, il testo passa a trattare i principali abbinamenti gastronomici e successivamente passa in rassegna i maggiori vini italiani, indicizzati per regione ed esposti in ordine alfabetico.

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