Pizzaiolo Qualificato Panificatore

Contatta 30-01-2018 Ad_ID: VXe9L33X 0 times Veneto 3464*******

Comune:Casier (TV)

Settore:Turismo - Ristorazione

Disponibilità:Full time

Titolo di Studio:Diploma di Maturita'

Mi chiamo Simone, ho 42 anni, Italiano, di bella presenza, automunito e risiedo a Dosson di Casier; sono diplomato presso la Prestigiosa Accademia Internazionale Pizzaioli e svolgo questa attività da circa 10 anni. Ho scelto di fare il Pizzaiolo in quanto sono innamorato del mio mestiere e dedico tutto me stesso alla mia attività.
Sono completamente autonomo, dalla preparazione dell'impasto che sapientemente produco con qualsiasi tipo di farina (integrale, Kamut,Soia, semintegrale) sempre con un minimo di 48 ore di lievitazione a temperatura controllata, alla stesura, farcitura e cottura finale.
Adopero qualsiasi tipologia di forno, dtradizionale a legna, girevole, elettrico o gas
Sono inoltre specializzato nella preparazione di pane e grissini utilizzando sia l'impasto stesso della pizza che un impasto dedicato alla panificazione.
Sono inoltre in possesso di certificazione HACCP di secondo livello in corso di validità
Cerco una posizione consona alle mie capacità e soprattutto duratura che ci dia quindi modo di crescere assieme.
Valuto proposte a Treviso e provincia ma non escludo assolutamente proposte stagionali (ho gestito per 4 Stagioni consecutive una pizzeria all'interno di un prestigioso Hoin Alto Adige)
Disponibile sin da subito per un colloquio ed eventuale prova lavorativa
Grazie

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