Resistenza suola (cottura finale):il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura.Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze. N.B.: questo simbolo nei forni S340G, S340GEB, S341GX, S810G, S810GEB, SE900GX indica il bruciatore a gas.Resistenza grill:il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Nei forni a 8, 10 e 11 funzioni, la resistenza grill costituita da un doppio elemento che consente la grigliatura su tutto il piano dappoggio (grill largo). Tale funzione in questi modelli permette di grigliare in modo uniforme grandi quantit di cibo, in particolare modo carne.Forno a gas:Il forno a gas ripropone i valori di una cottura tradizionale, caratterizzata da un naturale e costante mantenimento della temperatura. Il grill, utilizzabile sono quando la cottura a gas non attiva, completa la preparazione dei cibi consentendone la doratura finale. A garanzia della massima affidabilit, i forni a gas sono dotati di un triplice sistema di sicurezza.Maxi Volume:I forni Smeg hanno un ampio spazio interno, tra i pi grandi sul mercato. Nei modelli da 60 cm il volume pu raggiungere anche i 72 lt ( il 35% in pi rispetto alle versioni tradizionali), mentre nei modelli da 90 cm addirittura 126 lt e in quelli ausiliari ben 41 lt .4 livelli di cottura:I forni con Maxi Volume, prevedono 4 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi.Smalto Ever Clean:La cavit del forno trattata con smalto Ever Clean che riduce laderenza dei grassi di cottura. Si tratta di un particolare smalto pirolitico ed antiacido che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosit.Interno porta tuttovetro:Linterno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende pi pratica la pulizia.Vetro interno rimovibile:Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere cos unigiene pi profonda.Raffreddamento tangenziale:Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno inserito, evitandone il surriscaldamento.
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