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Chef responsabile di cucina strutture alberghiere - Veneto

Contatta 12-12-2017 Ad_ID: MG77K2mG 4 times Veneto 3339*******

Comune:Cortina d'Ampezzo (BL)
Settore:Turismo - Ristorazione
Disponibilità:Full time
Contratto desiderato:Tempo determinato
Titolo di Studio:Diploma di Maturita'


Chef responsabile di cucina, (Executive chef) con esperienze decennali in Italia e all'estero, in hoe ristoranti, valuta proposte di collaborazioni in Ho,5 stelle, Resort e ristoranti di lusso in Italia e all'estero.

Gestione e formazione del personale
Gestione partite e servizi
Gestione ordini e fornitori
Realizzazione menù a la carte giornalieri e per eventi
Food cost
Cucina tradizionale italiana mare e montagna
Cucina internazionale
Cucina rivisitata in chiave moderna
Cucina gourmet
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Chef Danyel D'Amato
oppure visita il mio sito web
Benefit alloggio
Parole chiave: Veneto, In vendita, Candidati in cerca di lavoro, Belluno (Prov), Cortina d'Ampezzo
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