Impara il vero gelato
600 € 06-06-2018
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Napoli (Napoli) +393*******
Tipologia : Formazione professionale
Impara a produrre il vero gelato artigianale italiano con i corsi individuali e collettivi del Maestro A. Ciotola. I corsi mirano a insegnare a produrre il gelato artigianale di una volta senza utilizzare basi semilavorate e sono rivolti a chi vuole aprire una propria gelateria o a chi vuole semplicemente imparare il mestiere di gelatiere. Le lezioni si tengono presso il laboratorio/scuola del Maestro e si dividono in teoria ( studio delle materie prime e loro bilanciamento) e pratica ( lavoro di produzione alle macchine). Si rilascia attestato e manuale di gelateria.
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