Responsabile di cucina - Verona (Verona)
Tipologia : Cuochi/Baristi
Contratto : Tempo indeterminato
Articolo1 srl - Soluzioni HR - ricerca per prossima apertura pizzeria, un/una:
RESPONSABILE DI CUCINA
La figura verrà inserita allâ€(TM)interno di un team e dovrà occuparsi di:
- Gestione del personale di cucina e organizzazione del lavoro
- Sviluppo dei menù e preparazione nuovi piatti
- Gestione degli approvvigionamenti e verifica degli ordini alimentari
- Analisi dei costi e di cucina (food cost)
- Contatto con i fornitori
- Gestione certificazioni haccp
- Redazione preventivi e Contatto con i clienti per banchetti e eventi in collaborazione con il responsabile di sala
Si richiede:
- Esperienza pregressa nella mansione
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Buone doti organizzative
- Serietà e affidabilità
- Determinazione e orientamento al risultato
- Disponibilità a lavoro full time, pranzi e cene con giorni di riposo compensativi
- Domicilio nella zone limitrofe
Si offre: inizio aprile, 4° liv. (da valutare anche in base allâ€(TM)esperienza, si valutano anche profili in età di apprendistato)
40h/settimanali. Assunzione diretta, tempo determinato iniziale 3/6 mesi.
Luogo di lavoro: Verona
Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere l'informativa sulla privacy (D.lgs. 196/03)
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