Vaso 4 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.28,5
Antico vaso capasa maiolica meridionale terracotta ceramicata smaltata
Il termine capasa deriva probabilmente dall'aggettivo latino capax, capacis (adatto a contenere) e indica un vaso senza manici per conservare alimentari, tipico della produzione artigianale meridionale e fortemente legato alla cucina, alla tavola e alla casa del mondo contadino. Tutte le materie prime provenienti dalla terra e dall'allevamento diventavano infatti oggetto di trasformazione per conserve e preparazioni specifiche, debitamente custodite come fossero cose preziose, in un'epoca in cui il cibo non contemplava sprechi ed era l'importante patrimonio di una famiglia. Essa variava dai 20 ai 40 cm di altezza, per una portata che oscillava dal mezzo ai 12 kg circa ed era talvolta accompagnata da un coperchio.La semplice forma cilindrica era di terracotta all'esterno, smaltata all'interno per contenere prelibatezze degne della migliore cucina tipica. Cibi rustici, introvabili, frutto di mani industriose e conoscenze antiche: grassi per le preparazioni di base come la sugna, strutto suino preparato in grandi quantità e conservato per l'inverno; ricotta forte e altri tipi di conserve. La capasa era chiamata anche salaturu quando conteneva olive in salamoia.Spesso le capase venivano utilizzate per conservare fichi secchi o maritati, cioè essiccati al sole, imbottiti con mandorle tostate e cotti nel forno a legna, poi pressati dentro la capasa per garantirne la conservazione.
PESO 3577GR
ALTEZZA 28,5CM
DIAMETRO 22CM
CIRCONFERENZA 68CM
N.B. SONO PRESENTI CREPE E LESIONI
Vaso 8 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h26,5
Vaso 7 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.32
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (8)H.26,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (7)H.32
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (6)H.26
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(5)H.27
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(4)H.28,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 3 h.25
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (2)H.24,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 1 h.28
Brocca terracotta smaltata maiolica con motivo floreale
Vaso anfora primo 900 terracotta smaltato
Vasi in terracotta smaltati
Vaso terracotta smaltato blu sbalzi foglia ottone
Indicaci il motivo per cui vuoi segnalare questo annuncio:
Grazie per averci aiutato a far rispettare le regole di pubblicazione degli Messaggio.
-
Cuccioli pastore tedesco 3
Comune:Carinola (CE) Tipo:Cane Disponibili cuccioli di pastore tedesco di 80 giorni. I cuccioli saranno consegnati con l ... -
Honda Cr 250 2T - Campania
Prezzo:1.050 € Marca:Honda Modello:CRF 250 Cilindrata:250 cc Anno immatricolazione:1995 Km:0 - 4.999 Comune:CasSan Giorg ... -
Borsa di pitone grigio verde
Prezzo:390 € Comune:Roma (RM) Tipologia:Borse Per:Donna Secchiello di pitone grigio verde scuro , a tracolla o da spalla ... -
MTB di 24"
Prezzo:35 € Comune:San Felice sul Panaro (MO) Tipologia:MTB e Touring Vendo bici MTB di 24" usata , solo ritiro a m ... -
Gomme invernali 1196
Prezzo:50 € Comune:Cesena (FC) Vendo per cambio auto gomme invernali misura 215 55 r16. No spedisco. Prezzo x 4 gomme in ...