Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 1 h.28
Prezzo:15 €
Comune:Melfi (PZ)
Tipologia:Altro
antico vaso capasa maiolica meridionale terracotta ceramicata smaltata
Il termine capasa deriva probabilmente dall'aggettivo latino capax, capacis (adatto a contenere) e indica un vaso senza manici per conservare alimentari, tipico della produzione artigianale meridionale e fortemente legato alla cucina, alla tavola e alla casa del mondo contadino. Tutte le materie prime provenienti dalla terra e dall'allevamento diventavano infatti oggetto di trasformazione per conserve e preparazioni specifiche, debitamente custodite come fossero cose preziose, in un'epoca in cui il cibo non contemplava sprechi ed era l'importante patrimonio di una famiglia. Essa variava dai 20 ai 40 cm di altezza, per una portata che oscillava dmezzo ai 12 kg circa ed era talvolta accompagnata da un coperchio.La semplice forma cilindrica era di terracotta all'esterno, smaltata all'interno per contenere prelibatezze degne della migliore cucina tipica. Cibi rustici, introvabili, frutto di mani industriose e conoscenze antiche: grassi per le preparazioni di base come la sugna, strutto suino preparato in grandi quantità e conservato per l'inverno; ricotta forte e altri tipi di conserve. La capasa era chiamata anche salaturu quando conteneva olive in salamoia.Spesso le capase venivano utilizzate per conservare fichi secchi o maritati, cioè essiccati sole, imbottiti con mandorle tostate e cotti nel forno a legna, poi pressati dentro la capasa per garantirne la conservazione.
peso 4492gr
altezza 28cm
diametro 27cm
circonferenza 84cm
N.B. SONO PRESENTI CREPE E LESIONI
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (8)H.26,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (7)H.32
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (6)H.26
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(5)H.27
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(4)H.28,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 3 h.25
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (2)H.24,5
Antico lemmo vaso conca scafaria terracotta smaltata
Fiasca del viandante ad anello maiolica terracotta smaltata
Vaso 8 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h26,5
Vaso 7 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.32
Vaso 4 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.28,5
Vaso anfora primo 900 terracotta smaltato
Vasi in terracotta smaltati
Indicaci il motivo per cui vuoi segnalare questo annuncio:
Grazie per averci aiutato a far rispettare le regole di pubblicazione degli Messaggio.
-
Carte Magic - GRANDE LOTTO - 1020 carte - Nere / A
Prezzo:99 € Comune:Buccinasco (MI) Libri per lo studio:No Carte Magic 1020 carte 40 oro 162 argento 590 nero 30 pianura ... -
Prossima realizzazione pressi Ambasciata Americana
Prezzo:360.000 € Comune:Firenze (FI) Locali:3 Superficie:65 mq Prossima ristrutturazione e frazionamento di palazzo sign ... -
Camper vintage realizzo immediato
Prezzo:4.000 € Tipologia:Mansardato Comune:Piedimonte Matese (CE) Per realizzo immediato.Vendo o scambio con fuoristrada ... -
Servizio da caffè porcellana bavaria
Prezzo:50 € Comune:Afragola (NA) Servizio da caffe da 6 piu caffettiera zuccheriera e lattiera di porcellana di ba aria ... -
Struttura letto+rete a doghe in legno
Prezzo:50 € Comune:Castegnato (BS) Vendo struttura letto color wengè e testata bianca laccata in discreto stato misure 1 ...