Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (8)H.26,5
Prezzo:15 €
Comune:Melfi (PZ)
Tipologia:Altro
antico vaso capasa maiolica meridionale terracotta ceramicata smaltata
Il termine capasa deriva probabilmente dall'aggettivo latino capax, capacis (adatto a contenere) e indica un vaso senza manici per conservare alimentari, tipico della produzione artigianale meridionale e fortemente legato alla cucina, alla tavola e alla casa del mondo contadino. Tutte le materie prime provenienti dalla terra e dall'allevamento diventavano infatti oggetto di trasformazione per conserve e preparazioni specifiche, debitamente custodite come fossero cose preziose, in un'epoca in cui il cibo non contemplava sprechi ed era l'importante patrimonio di una famiglia. Essa variava dai 20 ai 40 cm di altezza, per una portata che oscillava dmezzo ai 12 kg circa ed era talvolta accompagnata da un coperchio.La semplice forma cilindrica era di terracotta all'esterno, smaltata all'interno per contenere prelibatezze degne della migliore cucina tipica. Cibi rustici, introvabili, frutto di mani industriose e conoscenze antiche: grassi per le preparazioni di base come la sugna, strutto suino preparato in grandi quantità e conservato per l'inverno; ricotta forte e altri tipi di conserve. La capasa era chiamata anche salaturu quando conteneva olive in salamoia.Spesso le capase venivano utilizzate per conservare fichi secchi o maritati, cioè essiccati sole, imbottiti con mandorle tostate e cotti nel forno a legna, poi pressati dentro la capasa per garantirne la conservazione.
peso 3354gr
altezza 26,5cm
diametro 20,5cm
circonferenza 63cm
N.B. SONO PRESENTI CREPE E LESIONI, manca un manico
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (7)H.32
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (6)H.26
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(5)H.27
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata(4)H.28,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 3 h.25
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata (2)H.24,5
Vaso capasa maiolica terracotta smaltata 1 h.28
Antico lemmo vaso conca scafaria terracotta smaltata
Fiasca del viandante ad anello maiolica terracotta smaltata
Vaso 8 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h26,5
Vaso 7 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.32
Vaso 4 capasa maiolica meridionale terracotta smaltata h.28,5
Vaso anfora primo 900 terracotta smaltato
Vasi in terracotta smaltati
Indicaci il motivo per cui vuoi segnalare questo annuncio:
Grazie per averci aiutato a far rispettare le regole di pubblicazione degli Messaggio.
-
VOLKSWAGEN Golf 7ª gtd 184cv tetto ,19 , navi,
Prezzo:32.500 € Marca:VOLKSWAGEN Modello:Golf 7ª serie Carburante:Diesel Cambio:Automatico Anno immatricolazione:2017 Km ... -
Caschi grandi campioni
Prezzo:200 € Comune:Busalla (GE) Vendo 20 caschi grandi campioniLiguria3455910911200 € -
Manubrio naked - Friuli-Venezia Giulia
Prezzo:10 € Comune:Aiello del Friuli (UD) Vendo manubrio naked della one senza mozzo adattibile per phantom. .aerox..sr ... -
Lunotto Fiat 500 vecchia vetri laterali
Prezzo:25 € Comune:Palermo (PA) Lunotto Fiat 500 vecchia 25 euro vetri laterali 20 euro cadaSicilia347628937825 € -
Tavolo da taverna - Lombardia
Prezzo:1.800 € Comune:Bovisio-Masciago (MB) Vendo tavolo da taverna con 16 sedie in legno massello lunghezza 4 mt larghe ...